20.06.2026 Workshop Kräuter am Wegesrand

Workshop „Kräuter am Wegesrand“ – Entdecken, Bestimmen & Genießen

In diesem praxisnahen Seminar tauchen wir ein in die faszinierende Welt der heimischen Wildkräuter. Viele Schätze wachsen direkt vor unserer Haustür – wir müssen sie nur erkennen! Gemeinsam erkunden wir die Pflanzen am Wegesrand, lernen ihre typischen Merkmale kennen und erfahren, wie man sie sicher bestimmt.

Neben spannenden Hintergrundinformationen zur Verwendung in Küche und Hausapotheke zeigen wir verschiedene Möglichkeiten, Kräuter haltbar zu machen – etwa durch Trocknen, Einlegen oder Ansetzen aromatischer Auszüge.

Ein besonderer Schwerpunkt des Workshops liegt auf der kulinarischen Verarbeitung:

Wir stellen gemeinsam Kräuteressig und Kräuteröl her, würzen mit frisch gesammelten Kräutern und bereiten köstliche Kostproben zu. Als Highlight backen wir ein duftendes Kräuterbrot, das wir mit einem selbstgemachten Kräuteraufstrich und einem frischen Kräutersalat genießen.

Der Workshop verbindet Naturwissen, Kreativität und Genuss – ideal für alle, die Lust haben, Wildkräuter auf unkomplizierte Weise kennenzulernen und in ihren Alltag zu integrieren.

Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielfältig und schmackhaft Kräuter am Wegesrand sein können

Treffpunkt: KräuterKrone Bindsachsen, Bennerweg 16, 63699 Kefenrod Bindsachsen 

• Beginn: 14 Uhr 
• Dauer: ca. 4 - 5 Stunden 
• Mindestteilnehmerzahl: 5

Bei starkem Regen, Gewitter etc. halten wir uns vor, den Termin zu verlegen. Er wird schnellstmöglich nachgeholt.

Bei kurzfristiger Absage - keine Rückerstattung möglich.